Kokos Produkte, Kokosöl und Kokosmehl für die gesunde Küche

Natives Kokosöl, auch bekannt unter Kokosfett, ist rein natürliches Pflanzenfett. Es eignet sich ideal für die heiße Küche zum Braten, Backen oder Frittieren. Aufgrund seiner Zusammensetzung ist es hitzestabil und lange haltbar. Besonders beliebt ist es auch, weil das Kokosöl nicht spritzt, nicht anbrennt und sehr bekömmlich ist. Kokosmehl ist reich an Ballaststoffen und enthält reichlich Kalium bei einem niedrigem Natriumgehalt – es sollte in der gesunden Küche nicht fehlen.